Chateau Cos Labory 5eme Grand Cru Classé (1975)

Frankreich ist unbestritten das Mutterland des Weines, aber sicherlich auch das komplexeste Weinbaugebiet der Welt. Es ist im wahrsten Sinne des Wortes systematisch. Es kontrolliert und klassifiziert ihre Weinberge und dies schon mehr als 250 Jahre.

Die Weinregionen Frankreichs: Bordeaux (Bordelais), Beaujolais, Burgund (Bourgogne), Bugey, Champagne, Elsass (Alsace), Jura, Korsika (Corse), Languedoc-Roussillon, Loire, Provence, Rhone, Savoyen und Sud-Quest.

► Das Bordeaux ist das größte Weinbaugebiet der Erde, das komplette Department Gironde betreibt Weinbau und alle erzeugten Weine heißen Bordeaux.
► Bordeaux-Weine sind typischerweise Cuvees einzelner oder mehrerer vinifizierter Parzellen und Rebsorten. So wird jeder Bordeaux aus einer Mischung von drei bis vier Sorten zubereitet.
► Bordeaux Rotweine werden vorwiegend aus drei Rebsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet France.
► Die regionalen Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur gelten für das gesamte Département Gironde.
► Im Vergleich zum Burgund ist das Appellationsverfahren im Bordeaux recht einfach, so gibt es eine Vielzahl von lokalen Klassifizierungen.
► Die bekannteste Klassifizierung des Bordeaux ist die im Jahre 1855 festgelegte Medoc Klassifizierung.
► Chateau nennt man in Bordeaux ein Weingut und Recolte bedeutet den Jahrgang.
► Cru Classe ist eine der offziellen Sorten des Medoc, bzw. alle eingestuften Sorten anderer Bezirke, ganz unabhängig von dem 1855 klassifizierten System. Diese sind: Premier Cru, Deuxieme Cru, Troisieme Cru, Quatrieme Cru und Cinquieme Cru.
► Cru Exeptionnel bedeutet im Medoc die zweite Stufe nach der klassifizierten Sorte.
► Premier Grand Cru Classe ist die erste Stufe der klassifizierten St.Emilion Sorten von 1954. Grand Cru Classe ist die zweite Stufe.